おいしいのにアレルギー対応から揚げ
からあげは子どもから大人まで大人気の国民食。
夕食のおかずやお弁当、おつまみにもぴったりですが、卵や乳が衣に使われることが多く、アレルギーのある家庭では「食べたいのに食べられない」という大きな悩みがあります。
そんな不安を解消してくれるのが、味の素冷凍食品さんの「やわらか若鶏から揚げ」。
小麦・卵・乳を一切使わずに作られているので、アレルギーの子どもでも安心して食べられるだけでなく、「家族全員が同じものを囲んで一緒に食べられる」という喜び を与えてくれます。
私は食品メーカーで18年働き、数えきれないほどの唐揚げを食べてきましたが、この唐揚げは味・食感ともに業界トップクラス。
「アレルギーがあるから仕方ない」と諦めていたご家庭でも、安心・安全にから揚げの美味しさをシェアできる――そんな幸せを届けてくれる商品です。
商品概要
「やわらか若鶏から揚げ」は、美味しさとアレルギー対応を両立した特別なから揚げ です。
なぜなら、独自の製法でジューシーさと香ばしさを実現すると同時に、小麦・卵・乳を一切使わない安心設計を採用しているからです。
おいしさの秘密
- 厳選した若鶏（一枚肉）を使用し、柔らかくジューシーに仕上げ。
- 「生姜醤油漬け込み → 丸大豆醤油絡め」の二段仕込みで旨味を最大化。
- 揚げた後に「蒸し調理」を加え、衣はふんわり・肉はやわらかく。
- 冷めても食感が落ちにくいので、お弁当にもぴったり。
アレルギー対応の秘密
- 「小麦・卵・乳」不使用で、アレルギーに配慮。
- 衣には米粉を使用し、醤油も小麦不使用タイプを採用。
- 大豆やコーンで育てた若鶏を使い、増粘剤には安全性の高いグァーガムを使用。
- 製造工場では他の製品も作られていますが、本品は徹底した不使用設計。
つまり、「やわらか若鶏から揚げ」は、冷めても美味しく、家族全員で安心して食べられる唐揚げ。アレルギーに悩む家庭でも「食卓を同じに囲める幸せ」を届けてくれる商品です。
なぜ、やわらか若鶏から揚げはおいしいのか？
「やわらか若鶏から揚げ」は、原料・製法・調理工程のすべてに徹底的なこだわりを詰め込むことで、冷めてもジューシーでおいしい唐揚げ を実現しています。
美味しさを左右するのは素材と製法。
安心できる鶏肉を選び抜き、独自の二段仕込みや揚げ＋蒸し工程を組み合わせることで、家庭では再現できないプロの味と食感を両立させています。
原料へのこだわり
- 大豆やコーンを餌に育てた安心な若鶏を使用。
- 入荷時に徹底検査を行い、骨や皮を“目と手”で丁寧に取り除き、鮮度と安全性を確保。
二段仕込み製法
- 大ぶりの鶏肉を生姜醤油に漬け込み、内部まで旨味を浸透。
- 揚げる直前に丸大豆醤油を絡め、香ばしさとコクを追加。
- 6種の黄金比スパイス（企業秘密）でクセになる味わいを実現。
揚げ・蒸し工程で食感キープ
- “二度揚げ”で肉汁を閉じ込め、衣はサクサク。
- 揚げた後に蒸すことで肉はふんわり、衣の食感も持続。
冷めても美味しい工夫
- 配合を改良し、冷めても固くなりにくい。
- 旨味・肉汁・柔らかさをキープし、レンジ調理後も香りと美味しさがそのまま。
つまり「やわらか若鶏から揚げ」は、プロの調理工程を家庭で味わえる本格派の冷凍から揚げ。
お弁当や夕食の食卓でも、冷めても美味しい唐揚げを安心して楽しめます。
競合比較
- 味の素「やわらか若鶏から揚げ」
小麦・卵・乳不使用。冷めても柔らかい仕上がりで、お弁当にも安心して使える。 - ニチレイ「得から揚げ」
コスパが良く、ジューシーでボリューム感が魅力。ただし、小麦・卵・乳・大豆を含む。 - マルハニチロ「若鶏の和風唐揚げ」
生姜風味の和風テイストで冷めても美味しい。しかし、小麦・卵・乳・大豆を含む。
冷凍唐揚げ 競合比較表
| メーカー・商品名 | 主な特徴 | アレルゲン（例）* |
| 味の素「やわらか若鶏から揚げ」 | 小麦・卵・乳 不使用。冷めてもやわらかい。アレルギー配慮商品 | なし（小麦・卵・乳不使用） |
| ニチレイ「得から揚げ」 | コスパ◎、ジューシーでボリュームあり | 小麦・卵・乳・大豆 |
| マルハニチロ「若鶏の和風唐揚げ」 | 生姜風味で柔らかい和風テイスト。冷めても美味しい | 小麦・卵・乳・大豆 |
冷凍唐揚げの中でも、味の素「やわらか若鶏から揚げ」は 唯一「小麦・卵・乳不使用」でアレルギーに配慮された安心商品 です。
他社の人気商品はコスパや味付けに特徴がありますが、アレルゲン（小麦・卵・乳・大豆）を含むケースが多く、アレルギー家庭では安心して選びにくいのが現実です。
つまり、他の冷凍唐揚げが「味やコスパの強み」で選ばれる一方で、アレルギー配慮という観点では味の素の商品が頭一つ抜けている と言えます。
安心と美味しさを両立した冷凍唐揚げを探すなら、まず「やわらか若鶏から揚げ」が最有力候補になります。
お客様の声
「やわらか若鶏から揚げ」は、アレルギー配慮と美味しさを兼ね備え、多くの人に支持されている冷凍唐揚げです。
小麦・卵・乳を使わず、冷めても柔らかく美味しいため、アレルギー家庭やグルテン不耐性の方でも安心して食べられる点が高く評価されています。
- 「赤と黒のパッケージが目印で、一番好き」という声
- 「価格が上がって残念だが、美味しさは変わらない」という意見
- 「グルテン不耐性の自分にはありがたい」と感謝の声
- 「パッケージに“卵乳小麦不使用”と書かれていないのが惜しい」という改善点の指摘
- 「衣はカリッとはならないが柔らかくて美味しい、冷凍唐揚げの時代だ」という納得感のあるコメント
つまり、この唐揚げは「アレルギー対応」という安心と「冷凍でも美味しい」という満足感を同時に提供し、多くの家庭で支持されている商品です。
注意するポイント
「やわらか若鶏から揚げ」はアレルギー配慮や食べやすさが強みですが、冷凍食品ならではの食感・価格・味の好みには注意点もある ことを理解して選ぶ必要があります。
どんな商品にもメリットと課題があり、冷凍唐揚げの場合は「揚げたての再現性」「価格と量のバランス」「味の好みによる評価」がポイントになります。
- 食感・油分
レンジ調理だけでは揚げたてのカリッと感や香ばしさがやや劣る。衣のサクサク感はトースター追加で改善できるが、手間が増える。冷めると油っぽさを感じやすいという声も。 - 価格と量のバランス
内容量がやや少なめ、価格も高めと感じる意見があり、家族で大量に消費する場合はコストパフォーマンスの面で比較検討が必要。 - 味の好みに個人差
あっさり＆生姜風味で万人向けの一方、ニンニクやスパイシーな唐揚げを好む人には物足りなく感じる場合がある。同じ味の素商品の「ザ唐揚げ」の方が合う人も。
つまり「やわらか若鶏から揚げ」は、万人向けで安心して食べられる唐揚げ ですが、調理方法や価格、好みによっては他商品を選んだ方が合うケースもあります。
用途や家族構成に合わせて選ぶことが大切です。
安心と感謝を与えてくれた「やわらか若鶏からあげ」
やわらか若鶏唐揚げは、ただの冷凍食品ではなく、アレルギーと向き合う子どもや家族に「食べられる幸せ」を実感させてくれる特別な唐揚げです。
なぜなら、アレルギーを持つ子にとって「安心して美味しいものを食べられる」ことは当たり前ではなく、試練を乗り越えた先にしか得られない大切な喜びだからです。
私はカリカリの唐揚げも大好きですが、このやわらか若鶏唐揚げのジューシーさと秘伝スパイスの深い味わいが一番のお気に入りです。
高校時代に母が作ってくれたお弁当に入っていた時の喜びは今も鮮明に覚えています。
そしてその思い出は、今、子どもにもしっかりと受け継がれています。
先日、子どもが卵アレルギーの経口負荷試験を再開しました。
白身をわずか 0.05g 食べるためだけに日帰り入院。朝食は抜き、卵を食べてすぐに吐き気をもよおし、顔色は真っ青…。
看護師さんの前で「つらい」と何度も訴えていたそうです。私は留守番でしたが、妻の話を聞くだけで胸が締めつけられました。
それでも子どもは2時間かけて自力で回復し、14時頃ようやく口にできたのが、その日最初の食事。
妻が用意したお弁当の中には、久しぶりの「やわらか若鶏から揚げ」が入っていました。
一口食べた瞬間、子どもの顔に笑みが戻り「ん〜おいしい」と悶絶するように喜んだのです。
その姿を見た妻は「これほど美味しい唐揚げを、しかも小麦・卵・乳不使用で作ってくれた味の素さんに頭が上がらない」と、涙ぐむほど感謝したそうです。
つまり「やわらか若鶏から揚げ」は、単なる冷凍食品ではなく、アレルギーを抱える子どもが“食べられる喜び”を味わい、家族が“安心と感謝”を共有できるかけがえのない存在です。
それはまさに「食卓を超えて家族の絆を強くする唐揚げ」なのです。
やわらか若鶏から揚げは間違いない！
「やわらか若鶏から揚げ」は、アレルギー家庭でも安心して家族みんなで楽しめる特別なから揚げです。
小麦・卵・乳を一切使わない設計で、食物アレルギーを持つ子どもでも安心。
さらに独自製法でジューシーさとふんわり感を実現し、冷めても美味しいのが特長です。
- 厳選した若鶏を二段仕込みで旨味を浸透
- 揚げ＋蒸しの工程で衣はやわらかく肉はジューシー
- 冷めても硬くなりにくくお弁当にも最適
- 小麦不使用の醤油や米粉を採用し徹底したアレルギー配慮
- 経口負荷試験後、食べられる喜びを子どもが笑顔で実感したという体験談も
つまりこのから揚げは「ただ美味しい」だけではなく、食卓を通じて家族の安心や絆を生む存在です。
アレルギー対応と美味しさを兼ね備えた冷凍唐揚げは非常に貴重です。
夕食やお弁当のおかずに、そして「家族みんなで同じものを食べる幸せ」を味わうために、ぜひ一度 味の素冷凍食品さんの「やわらか若鶏から揚げ」 を試してみてください。
また、味の素冷凍食品さんはその他アレルギー対応商品が多数あります。
気になる方は是非こちらの公式HPをご確認ください。
注意事項
本記事の情報は筆者の経験や調査に基づいています。召し上がる際は必ず最新情報を確認のうえ、自己判断・自己責任でお願いします。
