料理未経験者でも作れる卵不使用のポテトサラダツリー
師走の忙しさの中でクリスマスが近づくと、「今年がんばったな」という満足感と、「あれはできなかった」という少しの切なさが入り混じりませんか。
そんな何とも言えない空気が、私は大好きです。
だからこそ今年の締めくくりに、家族みんなで同じテーブルを囲んで、おいしいごはんを楽しみたいですよね。
とはいえ、チキンやケーキは決まっていても、副菜は意外と迷いがち。
「これだ」と思ったものほど卵入りで諦めることもあります。
そこで今回は、料理未経験の私でも作れた、卵不使用の“ポテトサラダクリスマスツリー”のレシピをご紹介。
材料はすべて卵不使用で、誰でも簡単なのに見た目は高級感たっぷりなレシピ。
クリスマスにまだ間に合います。
・材料はすべて卵不使用
・料理未経験でも作れ、家族に喜んでもらえる
・いつもと違う高級感のあるポテサラの作り方がわかる
何を作ればいいかわからない方こそ、卵不使用で定番メニューに一品プラスして、ワクワクを形にしてみてください。
【卵不使用】で作るポテトサラダツリーの材料
- じゃがいも：5個（中サイズ目安）
- 伊藤ハム 燻製ベーコンいい感じに刻んでおきました：1パック
- 日清オイリオ マヨドレ：大さじ4〜6（味を見て調整）
- バター：10〜15g（じゃがいもが熱いうちに）
- 塩：小さじ1/3〜1/2（最初は少なめ）
- こしょう：少々〜多め（お好み）
- 人参（星型に型抜き）：2〜3枚分（飾り用／残りは別用途でもOK）
- コーン：大さじ3〜5（飾り＋混ぜ込みはお好み）
- ブルサン ガーリック＆ハーブ：1個（約100g目安）
- ブロッコリー：150g（ツリーの土台用）
【日清マヨドレ】卵不使用のマヨネーズ
卵アレルギーのご家庭なら「日清マヨドレ」は常備したい一本です。
卵不使用でも味は一般的なマヨネーズと大きく変わらず、家族みんなで同じ料理を楽しめます。
さらにコレステロールゼロで、カロリーも約17％オフなのも嬉しいポイント。
ポテサラ、サンドイッチ、野菜ディップなど“マヨが決め手”のメニューにそのまま使えます。
「卵不使用のマヨ」をまだ知らない方は、ぜひ一度試してみてください。安心感が一気に増えます。
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伊藤ハム 燻製ベーコンいい感じに刻んでおきました
ちょっと贅沢したい日に頼れるのが、卵不使用の厚切り伊藤ハム”燻製ベーコンいい感じに刻んでおきました”です。
卵アレルギーのご家庭でも安心して“ごちそう感”を足せます。
卵不使用なのに、燻製の香ばしさと厚切りならではの食感で満足度が高いのが魅力。
さらに簡単調理で、忙しい日でも扱いやすいのが安心ポイントです。
パスタやポテトサラダに入れるだけで、いつものメニューが一気にリッチに。
切って加えるだけでも主役級の存在感が出ます。
「卵不使用で、手軽で、おいしいベーコン」を探しているなら有力候補。
簡単に“少し贅沢”を叶えたい日に、ぜひ取り入れてみてください。
【ブルサン】混ぜるだけで高級ポテトサラダに大変身
「ちょっと贅沢なおつまみ」や記念日の一皿に、非熟成のフレッシュチーズは最適です。
ほろほろ崩れる独特の食感と、ミルク感がしっかりしたクリーミーな味わいで、シンプルなのに満足感が高いのが魅力です。
ワインやシャンパンのお供はもちろん、パンに塗ったり、ステーキに添えたりしても相性抜群。
ポテトサラダに混ぜるだけで“高級ポテトサラダ”に早変わりします。
手軽にごちそう感を足したいなら、このフレッシュチーズをひとつ用意しておくと安心。
特別な日にも、いつもの食卓にも使える万能選手です。
作り方（一般的なポテトサラダと同じ手順です）
下準備
- じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。
- じゃがいもを柔らかくなるまで茹で、湯切りします。
- ブロッコリーとコーンは解凍（または茹でて）しておきます。
- 人参は星型にくり抜き、茹でて火を通します。
- ベーコンは食べやすいサイズに切り、軽く炒めます。
混ぜる
・茹でたじゃがいもに、バターを加えます。
・塩こしょうを入れて下味をつけます。
・炒めたベーコンを加えます。
・マヨドレを加えます。
・じゃがいもをつぶしながら全体をよく混ぜます。
・ブルサンを1個丸ごと入れます。
・さらに混ぜて、味を整えます。
盛り付け（ツリー型）
- お皿にブロッコリーを敷きます。
- ポテトサラダをツリー型に成形します。
- コーンを全体に散らします。
- 星型の人参を飾って完成です。
失敗しないコツ
- じゃがいもは湯切り後に水気を軽く飛ばすと、ベチャっとしにくいです。
- ブルサンは最後に入れると、香りとコクが残りやすいです。
- ツリー成形は使い捨て手袋を使うと、手早くきれいに作れます。
ブルサン入りでも家族に高評価
ブルサンを入れたポテトサラダは、想像以上に家族ウケ抜群で「作りすぎたかも？」が一瞬で消えました。
ガーリックやハーブの香りがしっかりあるので、正直「子どもには強いかな」と警戒していました。
でも実際は、ブルサンのクリーミーさが全体をふんわり包み、ガーリックの旨みだけが“いいところ取り”で残る仕上がりに。
いつものポテサラが一段リッチになります。
山盛りに作ったポテトサラダをテーブルに出した瞬間、まず娘と妻の箸が止まりません。
「これ、いつものと違う！」という空気感で、主菜のお肉より先にポテサラが減っていくペース。
私は主菜を食べすぎて戦力外気味だったのに、気づけばポテサラがきれいに完食。
結果、作りすぎどころか“ちょうどいい量”になっていました。
ブルサンは「子どもが苦手かも」という不安を良い意味で裏切ります。
クリーミーさと旨みが一気に増えるので、家族に喜ばれる“ごちそうポテサラ”にしたいときにおすすめです。
おすすめの人
1）卵アレルギーがある方・家族にアレルギーがある方
卵不使用の材料で作れるので、家族みんなで同じポテサラを安心して食べられます。
2）クリスマスの副菜がまだ決まっていない方
いつものポテサラに“混ぜるだけ”で、リッチな高級ポテサラに早変わりします。
3）自宅でクリスマス感をしっかり出したい方
ポテトサラダツリーにするだけで、食卓が一気にクリスマス仕様になります。
ひとつでも当てはまったら、このポテトサラダツリーはかなり相性がいいです。
クリスマスの副菜はポテトサラダツリーで決まり！
卵不使用でも見た目も味も“ごちそう”に仕上がる、ポテトサラダツリーはクリスマスの副菜に最適です。
卵アレルギーでも安心な日清マヨドレでベースのコクを作り、伊藤ハムの燻製ベーコンで香ばしさと食感を足し、ブルサン（ガーリック＆ハーブ）でクリーミーさと旨みを上乗せできるから。
副菜が決まらない日でも、これなら一品で場が整います。
じゃがいもを茹でて湯切りし、少し水気を飛ばしてから、バター→塩こしょう→マヨドレ→炒めベーコンの順に混ぜます。
最後にブルサンを1個丸ごと入れて味を整えると、コクが一段アップ。
皿にブロッコリーを敷いてツリー形に成形し、コーンと星型人参で飾れば一気にクリスマス仕様です（手袋があると成形が簡単）。
家族も「いつものと違う！」と主菜そっちのけで、山盛りでも完食。
料理未経験でも失敗しにくく、①卵不使用で安心、②混ぜるだけで高級感、③ツリー盛りで演出まで一気に叶います。
クリスマスは、家族で同じ料理を囲めるだけで空気が変わります。
卵アレルギーがあると「副菜は何にしよう…」と迷いがちですが、このポテトサラダツリーなら材料は卵不使用、手順は一般的なポテサラと同じ。
じゃがいもを茹でて混ぜて、ツリー形に盛るだけでOKです。ブルサンのクリーミーさとガーリックの旨みで子どもも食べやすく、ベーコンの香ばしさで満足感もアップ。
仕上げにコーンと星型人参をのせると、写真映えもばっちり。
忙しい師走でも“間に合う一品”なので、ぜひ今年のクリスマスに、卵アレルギーのご家族のために作ってみてください。
作ったあとは、家族のリアクションをぜひ楽しんでください。
余ったら翌日のサンドにも便利です。
注意事項
本記事の情報は筆者の経験や調査に基づいています。召し上がる際は必ず最新情報を確認のうえ、自己判断・自己責任でお願いします。
